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豆腐脑怎么保存
01-02豆腐脑做好了之后它的保存方法也是非常重要的，其实很多人因为不知道豆腐脑正确的保存方法而导致豆腐脑变坏了，那豆腐脑怎么保存呢？1、放冰箱中保鲜：买来的豆腐脑如果不打算一次食用完，把不食用的部分装好放在冰箱的冷藏室...
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卤水豆腐的危害是什么
12-26近年来，由于食品安全问题越来越受到重视，不少人对“添加剂”十分敏感，那么卤水豆腐的危害是什么呢？1、卤水豆腐的盐分比较多，里面含有的氯化钠较多，多吃会造成钾钠离子摄入过多，身体有可能出现状况。2、钾离子摄入过多时会对...
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千页豆腐和普通豆腐的区别有哪些
01-07千页豆腐相较于普通的豆腐来说新增了Q弹和爽滑的特性，无论是合煎、炸、卤、煮都非常合适，那么千页豆腐和普通豆腐的区别有哪些呢？1、材料不同。豆腐是以大豆为原料，而千叶豆腐是以大豆和淀粉为原料。在材料上，豆腐比千叶豆...
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米豆腐可以炒吗
02-25米豆腐是大家日常饮食上一种十分常见的应用食物，它不仅口感滑嫩，而且还有利于肠胃消化，是很多人都非常喜爱的一种食物，那么米豆腐可以炒吗？其实米豆腐是可以炒的，而且炒米豆腐也是十分简单的，下面一起来看看炒米豆腐的步骤。...
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豆腐如何保存
12-28豆腐营养价值极高，而且可以煮炖煎炒。一年四季都可生产，而且价格便宜，口感嫩滑细腻，老少皆宜。但是买回来的豆腐必须当天吃掉，特别是炎热的夏季，不到一天豆腐就会变酸。如果遇到意外情况，买回来豆腐没办法当天吃或者是要放几...
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吃不完的豆腐怎么保存
01-05平时的时候是经常会吃豆腐的，而且经常会出现豆腐买了之后吃不完的情况，下面一起来看看吃不完的豆腐怎么保存。1、通过晾晒做成豆腐干。将豆腐切成薄片，在太阳底下晾晒。做成豆腐干之后，就可以很长久地保存。2、流动水保存...
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卤水豆腐和石膏豆腐的区别有哪些
12-27卤水豆腐和石膏豆腐都是平时生活中常见的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎，那么卤水豆腐和石膏豆腐的区别有哪些呢？1、凝聚剂不同：卤水豆腐是用结晶氯化镁水溶液点制的，也被称作叫盐卤豆腐，主要是因为结晶氯化镁水溶液俗称盐...
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冻豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
12-28冻豆腐是用新鲜的豆腐冷冻而成的一种美食，豆腐在通过冷冻之后其口感会更加鲜美，并且原来豆腐内的营养也可以最大程度的保留，因此受到人们所喜爱。那么冻豆腐用老豆腐还是嫩豆腐呢？1、冻豆腐是用老豆腐。2、由于嫩豆腐的质...
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豆制品有哪些食物
01-01豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上，豆制品里面含有人体所必须的氨基酸，也还含有各种矿物质和维生素成分，且里面不含有胆固醇，所以对于一些想要减肥的人来说，可以多吃一些豆制品，那么豆制品有哪些食物？1、豆制品是...
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怎样炸油豆腐
02-25油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，是荤宴素席兼用的佳品，所以现在很多人都喜欢在家炸油豆腐，那么怎样炸油豆腐呢？今天小编给大家分享一下炸油豆腐的方法吧。1、蒜切成末，备用。2、葱切成葱花和葱丝备用。3、锅内...
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豆腐烧鲫鱼怎么做
02-25豆腐烧鲫鱼是一道非常美味的菜品，这道菜鱼肉细嫩，豆腐嫩而不烂，吃起来鲜香味浓，被很多食客所喜欢，同时这道菜对我们的人体也有一定的好处，那么豆腐烧鲫鱼怎么做呢？下面小编给大家说一下豆腐烧鲫鱼的做法。1、鲫鱼去鳞剖杀洗...
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豆腐干的热量是多少
01-01豆制品应该都不陌生了，豆腐、豆浆、豆皮等这些都是生活中比较常见的食物，可以用来制作各种各样的美食。那么豆腐干的热量是多少呢？1、每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐...
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菜豆腐的做法是什么
02-01菜豆腐顾名思义，就是用黄豆和青菜来做，吃起来清爽营养，比吃肉营养好多了。这个是老家常吃的一种地方美味，尤其在几十年以前，物质匮乏的年代，到了秋冬，大批的青菜上市的时候，家家户户都飘着清爽的香味。那么菜豆腐的做法是什么...
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红烧日本豆腐的流程是什么
01-01日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。下面一起来看看红烧日本豆腐的流程是什么。1、将日本豆腐去掉包装后切成厚片，如下图所示。2、沾上一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄备用。3、将...
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魔芋豆腐怎么保存
01-11魔芋豆腐中含有丰富的天然膳食纤维，不仅可以增加饱腹感，同时还可以促进胃肠蠕动、防止便秘，很多人都喜欢吃。那么魔芋豆腐怎么保存呢？1、碱水泡：如果是温度比较低的季节，可以直接将魔芋豆腐泡在碱水里常温保存，可以隔一天换...
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冻豆腐为什么会变色
12-29冻豆腐是很多人都很熟悉的食物，并且也都知道其营养价值是很高的，然而部分朋友就想知道，究竟冻豆腐为什么会变色呢？1、冻豆腐变黄是因为接触了空气氧化造成的。2、新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色...
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红烧豆腐是哪里的菜
01-28中华文明源远流长，饮食文化自是博大精深，精妙绝伦。然而部分朋友就想知道，究竟红烧豆腐是哪里的菜呢？1、红烧豆腐是山东传统美食。2、红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中...
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豆腐的由来 豆腐是怎么来的
12-12豆腐是由西汉时期的淮南王刘安所发明，刘安喜好炼丹，某天端着豆浆看炼丹入了迷不慎将豆浆洒在了丹炉旁的石膏上，豆浆与石膏融合，形成了第一块豆腐。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝...
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香菇豆腐一起怎么煮
02-25现在很多人为了自己的身体健康，都会选择一些有营养的食材来做菜，而香菇和豆腐，虽然属于素菜，但是具有丰富的营养价值，很多人都会买来做菜，但是有些人不知道香菇豆腐怎么做才好吃，下面我来和大家说一下香菇豆腐一起怎么煮。1...
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家常蒜香豆腐怎么做
02-25豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食物，由于豆腐不但好吃，而且非常有营养价值，所以很多人都非常喜欢购买豆腐，豆腐的做法也是有很多的，而家常蒜香豆腐就是其中的一种，那么家常蒜香豆腐怎么做呢？一起来看看。1、准备好用料：...
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泥鳅钻豆腐怎样做
01-07泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。那么，泥鳅钻豆腐怎样做呢？1、将泥鳅处理干净，用一点盐腌一会。2、把姜蒜辣椒切好备用...
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红烧日本豆腐的制作及技巧是什么
12-27豆腐的种类有很多，日本豆腐就是其中比较受欢迎的一种豆腐，做法比较多，吃起来比较嫩，味道比较好，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃日本豆腐。那么红烧日本豆腐的制作及技巧是什么呢？1、日本豆腐切块要稍微厚点，一条切成6块为宜，避...
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怎样才能去除豆腐的苦味
01-08有很多人觉得这么好的豆腐只是带有一点点的苦味扔了怪可惜的舍不得，其实去除豆腐的苦味的办法也是有的。那么怎样才能去除豆腐的苦味呢？1、买回来的豆腐先不要着急吃，放在清水里洗一遍，然后浸泡两个小时以上。2、把水烧开...
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包浆豆腐怎么炸不会烂
01-28包浆豆腐这道小吃其实在街边经常能看到，十分的好吃，相信也有很多人尝试过自己在家里做，那么自己炸包浆豆腐的时候怎么炸才不容易烂呢？1、包浆豆腐想要炸出来有浆，不炸破皮很重要。2、建议多放油，等油够热后把豆腐放几块下去...
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如何制作麻辣水煮干豆腐
01-09干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。其不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。下面一起来看看如何制作麻辣水煮干豆腐。1、准备食材：干豆腐适量，麻油适量，生抽适量，清水适量，耗油适量，...