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梅干菜蒸排骨 梅干菜蒸排骨的做法
10-10步骤1食材:梅干菜100克,排骨400克,姜4克,蒜3瓣,小葱3根,花椒1克,干辣椒3个。调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,白胡椒粉2克,料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步...
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排骨莲藕汤的做法 排骨莲藕汤怎么做
05-02排骨洗净切成块,莲藕切滚刀小块,姜切片,葱白切丝,锅中加清水,放姜片和葱白,放入排骨焯水,将排骨洗净,控干水分,砂锅加足量清水,再放姜片,倒入排骨,盖上盖子开始炖,炖至水开后,转中小火炖半小时,把莲藕加入排骨汤中,盖上盖子,再炖一小时...
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盐水排骨的做法 盐水排骨怎么做
06-12步骤1准备食材:猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油1匙。步骤2将葱切成葱花。步骤3将猪排骨洗浄,放入沸水中焯透,捞出冲净。步骤4蒜泥、味精、酱油...
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如何判断油炸排骨熟没熟
01-01排骨是一种具有很多烹饪方法的食物,其中可以油炸的方式,在自己家里制作也是比较简单的,那么如何判断油炸排骨熟没熟呢?1、炸排骨炸至肉收缩,两端的骨头露出来了,这就表明将要熟了。这时再加温,用大火把骨头里的油煸出来,同时...
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秘制麻辣排骨的做法 秘制麻辣排骨怎么做
03-07步骤1食材:排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、干辣椒5个、花椒1克、食用油5克、豆瓣酱5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步骤2排骨冷水入锅,水沸后焯煮1分钟,捞出。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步...
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粉蒸排骨要焯水吗
01-02排骨营养丰富,含有丰富的铁、钙质和骨胶原,非常适合老人和孩子补钙,而且排骨的做法非常多,其中就有粉蒸排骨,而且很多人都喜欢吃,但粉蒸排骨要焯水吗?1、粉蒸排骨不要焯水。2、粉蒸排骨一定要选择新鲜的肋排,排骨选好后,用清水...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么蒸
06-10排骨洗净,放姜葱、豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精腌制2小时,姜切成片,葱切段,红薯去皮洗净,切滚刀块,铺在盘底,排骨去掉姜葱,撒上蒸肉米粉拌匀,排骨放在红薯块上,放蒸锅蒸90分钟,蒸好后取出,撒上花椒粉...
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糖醋排骨可以放陈醋做吗
12-27糖醋排骨是江南地区非常受欢迎的一道家常菜,口味酸酸甜甜的,而且炸过的排骨,外酥里嫩,特别的好吃。那么糖醋排骨可以放陈醋做吗?1、糖醋排骨不建议放陈醋。2、因为陈醋的酸味是偏酸,而且香气不是特别的足,因此如果放入排骨之...
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煮排骨是冷水下锅还是热水
12-31排骨汤,大多是使用猪、牛或者羊等动物的肋骨或者是脊椎骨制作成的一种富含营养的汤品,里面富含大量的蛋白质、脂肪、磷酸钙等,对幼儿和老人有非常大的好处,那么煮排骨是冷水下锅还是热水呢?1、煮排骨是冷水下锅。2、一般来...
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怪味排骨的做法
04-13步骤1准备食材:排骨300克、盐1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1汤匙、淀粉适量、白芝麻5克、干辣椒15克、姜1块、蒜3瓣、水淀粉适量、鸡蛋黄1个、油适量。步骤2姜切片。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切片。步骤5排骨放入容器中,加入...
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小米蒸排骨要蒸多长时间
01-04排骨的吃法有很多,小米蒸排骨就是其中比较常见的一种做法,它的肉质鲜嫩,味道鲜美,吃起来很不错,深受人们喜欢。那么小米蒸排骨要蒸多长时间呢?1、要看具体情况,一般蒸15分钟—2小时左右,主要看火候、做法。2、蒸排骨有两种火...
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油炸排骨怎么做才香酥
12-28糖醋排骨味道酸甜软嫩,一口下去始终忘不了这个味道,但自己做的糖醋排骨总是较硬的口感,那么油炸排骨怎么做才香酥呢?1、选择小肋排制作:排骨在购买的时候有猪肋骨和脊椎骨之分,用来做糖醋排骨的部分一定要选择猪肋排制作,这...
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糯米蒸排骨怎么做 糯米蒸排骨的做法
04-14步骤1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料:酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。步骤2糯米用清水浸泡6小时。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。...
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肋排和排骨的区别是什么
12-29肋排是胸腔的片状排骨。肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗,那么肋排和排骨的区别是什么?1、大排。里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排,也叫肉排,它其实就是脊椎...
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如何挑选排骨
02-10一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的,那么如何挑选排骨呢?1、看排骨的外观。新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。2、闻排骨...
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毛豆蒸排骨的做法 毛豆蒸排骨怎么做
10-06步骤1准备食材:毛豆100克,排骨300克,香菇50克,红椒半个,大蒜3瓣,小葱1根,盐1克,白醋5克,蒸鱼豉油5克,老抽2克,蚝油5克,油适量。步骤2香菇去蒂切丁。步骤3红椒切丁。步骤4大蒜切末。步骤5葱切葱花。步骤6排骨放入碗中,加入适量清水,...
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排骨米饭 排骨米饭的做法
04-17步骤1准备食材:排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3大米洗净。步骤4土豆去皮切块。步骤5胡...
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海茸丝排骨怎么做 海茸丝排骨的做法
04-24步骤1食材:海茸丝20克,排骨150克,红枣5克,生姜1块。辅料:盐1茶匙。步骤2热水煮沸,放入海茸,汆烫至熟后捞出过凉水。步骤3排骨冷水下锅,焯3分钟捞出沥干。步骤4姜切片。步骤5炖锅倒入海茸丝、排骨、姜片,红枣,适量清水。步骤6加...
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排骨洗了怎么保存
01-07猪排骨是一种营养成分与美味可口共存的食材,很多人都喜爱选购猪排骨,来制做各式各样的食材来吃,但有时买多了吃不完,那排骨洗了怎么保存?1、冰箱保鲜:如果只想保存一天两天,那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了,应该尽快食...
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排骨要炖多久
12-29对于喜欢喝汤的人来讲,一年四季都离不开汤,想必大家都很喜欢吃排骨汤,但是有很多人都不知道排骨要炖多久,那么排骨要炖多久呢?1、乳白色的浓汤:加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉...
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煮熟的排骨怎么保存
12-27排骨是人们经常吃的一种食物,排骨的制作方法比较多,人们经常吃的就是炖排骨,红烧排骨,或者是煮排骨,那煮熟的排骨怎么保存呢?1、冰箱保鲜:如果只想保存一天两天,那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了,应该尽快食用,否则影响口...
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排骨的做法
01-04排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质,而且做法很多,可炖汤可炒菜。可乐排骨:准备好排骨,可乐,姜,蒜,小葱。先把排骨洗净,姜切片,蒜切片。锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒,清水煮...
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电饭锅啤酒排骨 电饭锅啤酒排骨怎么做
04-17步骤1食材:排骨500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、啤酒350克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、老抽1克、冰糖3克。步骤2排骨切块。步骤3加入料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟。步骤4大葱切...
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炖海茸排骨汤做法
02-10海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物,所以很多朋友都会用海茸煲汤,那炖海茸排骨汤做法是什么呢?下面让小编为大家介绍一下炖海茸排骨汤做法吧!1、海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开...
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红烧排骨的家常做法 红烧排骨怎么做好吃
04-021、排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。2、锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。3、最后至汤汁剩四分之一多...