跳皮筋是一项集体活动。跳皮筋有挑、勾、踩、跨、摆、碰、绕、掏、压、踢等10余种腿部基本动作，同时还可组合跳出若干个花样来。孩子们共同游戏，制定共同遵守的规则。
它锻炼了幼儿的跳跃能力和下肢力量，培养了幼儿对体育活动的兴趣，而且，幼儿边跳皮筋边说儿歌，发展了协调能力和节奏感，还可以充分发展了幼儿与同伴交往和协作的能力。
孩子们在跳皮筋时，不满足于一两种跳法或一两首儿歌，他们自发创编了多种跳法，还把学过的儿歌或古诗变节奏来边跳边说。
跳皮筋口诀
1.扒皮、扒皮、周扒皮，半夜深跟来偷鸡，我们正在做游戏，一把抓住周扒皮。
2.小红花,地上菜，地上长满了小青菜，百花香,百鸟叫，春天的喜雀就来到。
3.马兰开花二十一，二八二五六，二八二五七，二八二九三十一; 三八三五六，三八三五七，三八三九四十一; 四八四五六，四八四五七，四八四九五十一; 五八五五六，五八五五七，五八五九六十一; 六八六五六，六八六五七，六八六九七十一; 七八六五六，七八六五七，七八六九八十一; 八八八五六，八八八五七，八八八九九十一; 九八九五六，九八九五七，九八九五一百一。
4.锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。