柑橘黄胡萝卜素柑橘黄,又名甜橙色素,是一种以天然色素混合而成的黄色着色剂,多用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料等的着色。桔子(桔子)一般指柑橘(芸香科柑橘属植物),中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择,柑橘成了人类的珍贵果品。
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